Маринад с красным вином: пошаговый рецепт - «Рецепты советы»

Мясо, приготовленное в этом маринаде, получается невероятно ароматным, изысканным. По желанию вы можете добавлять свои любимые специи и экспериментировать с составом. Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 2-6 часов на 1 кг мяса Ингредиенты Красное столовое вино - 200 мл Красный винный уксус - 0,5 ст.л. Сахарный песок - 2 ч.л. Лук репчатый - 1 шт. Лавровый лист - 2 шт. Гвоздика - 0,5 ч.л. Розмарин - 0,5 ч.л. Порошок горчицы - 0,25 ч.л. Способ приготовления Смешайте в миске уксус, горчицу, красное вино, лавровый лист, гвоздику, розмарин и сахар. Лук нарежьте кольцами и залейте готовой смесью. Маринад перелейте в эмалированную посуду и доведите до кипения. Остудите. Подготовленное мясо залейте маринадом и настаивайте 2-6 часов (зависит от вида и твердости мяса). Совет: если вы хотите ощущать вкус лука интенсивней, натрите его на мелкой терке.