Рецепты Энн Барелл: Запеченная цветная капуста, брюссельская капуста и топинамбур - «Рецепты советы»

Невероятно вкусный гарнир из цветной и брюссельской капусты с топинамбуром, запечённый в духовке по рецепту знаменитого кулинара Энн Баррелл. Попробуйте, вам обязательно понравится! Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 45-55 минут 5-6 порций Ингредиенты Цветная капуста – 1 кочан Брюссельская капуста – 2 стак Топинамбур – 220 г Шнитт-лук – ? стак Соль – по вкусу Перец – по вкусу Способ приготовления Нарежьте на мелкие соцветия кочан цветной капусты. Смешайте в большой миске брюссельскую капусту, соцветия цветной капусты. Добавьте очищенный и нарезанный кубиками топинамбур. Заправьте оливковым маслом. Присолите и поперчите. Плотно выложите овощи слоем на противне. Готовьте в духовке 45-50 минут, перемешивая или разворачивая противень каждые 15 минут. Готовьте овощи до золотистого цвета. Как подавать Подавайте овощи на блюде, посыпав шнитт-луком. Приятного аппетита!