Мясной рулет по-домашнему - «Рецепты советы»

"Мясной хлеб", как иногда называют это блюдо, всегда ассоциируется с теплом и уютом родного дома. Сытный, вкусный и простой рецепт на все случаи жизни. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 30-40 минут 4-5 порций Ингредиенты Говяжий фарш - 600 г Хлеб белый Черствый - 3 куска Молоко - 1/2 стакана Яйцо вареное - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Морковь Вареная - 1 шт. Зелень - 1 пучок Сыр Тертый - 3 ст. л. Сметана - 3 ст. л. Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Способ приготовления Фарш из говядины пропустить через мясорубку вместе с замоченным в молоке и отжатым хлебом. Влить в фарш молоко, оставшееся от замачивания, посолить, поперчить и перемешать. Лук , морковь и яйца нарезать небольшими кубиками. Зелень измельчить и добавить к овощам. Выложить на лист фольги фарш пластом толщиной 1,5 см. На фарш выложить овощи. Свернуть рулетом и завернуть в фольгу. Запекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов. Затем фольгу развернуть и смазать рулет сметаной, посыпать тертым сыром и запекать еще 20 минут. Как и с чем подавать Подавайте в качестве закуски или мясного блюда. Приятного аппетита!