Салат «Сердце Парижа»: французский деликатес из субпродуктов - «Рецепты советы»

Этот необыкновенный тёплый салат из куриных сердечек с кедровыми орешками запомнится вам надолго. Время подготовки Время приготовления Порции 1 час 20 минут 2-3 порции Ингредиенты Куриные сердечки – 200 г Листья салата - 400 г Красный лук - 2 шт. Перец-чили - 2 шт. Для маринада Чеснок - 2 зубчика Сок лимонный - 4 ст.л. Соус соевый - 4 ст.л. Белый вермут - 4 ст.л. Имбирь - кусочек Для соуса Лимонный сок – 1 ч.л. Оливковое масло – 3 ч.л. Способ приготовления Готовим маринад. Для этого потребуется смешать вермут, соевый соус, измельченный корень имбиря и пропущенный через пресс чеснок. Сердечки промываем, заливаем маринадом и оставляем на 1 ч в холодильнике. Затем поджариваем сердечки 5-7 минут на раскаленной сковородке. Нарезаем красный острый перец и лук. На блюдо выкладываем листья салата, острый перец и лук. Сверху выкладываем сердечки. Солим и перчим по вкусу. Как подавать Поливаем соусом и посыпаем кедровыми орешками. Приятного аппетита!