Стейк с салатом и полентой - «Рецепты советы»

Приготовить вкусный и полноценный ужин совсем не сложно. Предлагаем вам попробовать приготовить свиной стейк с полентой и салатом. Вкусно, просто и очень сытно! Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 20-25 минут 4-5 порций Ингредиенты Яблочный уксус - 2 ст. л. Масло оливковое - 4 ч. л. 1/4 стакана Капуста краснокочанная - 500 г Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Перец-чили - 1 ст. л. Сахар - 1 ст. л. Свинина - 750 г Полента - 550 г Способ приготовления В большой миске смешайте уксус и 3 ч. л. оливкового масла, добавьте порезанную капусту. Посолите, поперчите и тщательно все перемешайте. Возьмите заранее приготовленную итальянскую поленту и разрежьте ее на 8 равных частей. Разогрейте 1/4 стакана оливкового масла на большой сковороде и добавьте части поленты. Поджарьте поленту с двух сторон до появления золотистой корочки. Выложите кусочки на бумажные полотенца, чтобы обсушить от остатков масла, немного посолите. Смешайте молотый перец чили, сахар, 1 ч. л. соли и 1/4 ч. л. черного перца. Поместите свиной стейк в большую миску. Намажьте его оставшимся оливковым маслом и приправьте смесью из специй. Жарьте стейк, не переворачивая, 10 минут на среднем огне, затем переверните и прожарьте еще 10 минут, дайте ему остыть 5 минут и нарезайте тоненькими ломтиками. Как и с чем подавать Подавайте вместе с салатом и полентой. Приятного аппетита!