Овощной салат с красной рыбой - «Рецепты советы»

В этом легком и вкусном салате прекрасно сочетается пикантность соленой красной рыбы, яркость зелени и свежесть овощей. Время подготовки Время приготовления Порции 60-90 минут 15-20 минут 2-3 порции Ингредиенты Вода - 100 г Сахар - 1 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Лимонный сок Листья салата - 100 г Каперсы - 8 шт. Икра – для декора Майонез - по вкусу Способ приготовления Маринуем лук. Нарежьте лук полукольцами и высыпьте в глубокую миску. В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар, соль и доведите до кипения. Залейте лук маринадом и оставьте на 1-1,5 часа. На блюдо выложите салат, сверху рыбу, кружочки перца и полукольца лука. Сбрызнете лимонным соком, украсьте каперсами, икрой и выдавите тонкими "ленточками" майонез. Как подавать Смешайте салат перед подачей. Приятного аппетита!