Треска с фенхелем и картофелем - «Рецепты советы»

Для приготовления вкусного блюда из трески вам также понадобятся лук, чеснок, фенхель, томатная паста, картофель, апельсиновая цедра и не забудьте про специи. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 25-35 минут 4-5 порций Ингредиенты Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Масло оливковое - 1 ст.л. Фенхель - 1 головка Томатная паста - 2 ст.л. Картофель - 500 г Вода - 2 стакана Цедра апельсиновая - 4 полоски Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Треска - 500 г Способ приготовления Измельчите и поджарьте на сковороде маленькую луковицу и 3 зубчика чеснока на 1 ст.л. оливкового мала 5-7 минут. Нарежьте кусочками стебли фенхеля и сам фенхель. В сковороду с чесноком добавьте 2 ст.л. томатной пасты. Разбейте пасту ложкой и смешайте все с луком. Добавьте в сковороду фенхель и очищенный, нарезанный ломтиками картофель. Залейте все 2 стаканами воды. Добавьте 4 полосочки апельсиновой цедры, посолите и поперчите. Накройте блюдо крышкой и протушите около 10 минут. Приправьте солью и перцем филе трески, нарежьте на кусочки и аккуратно выложите их на картофель с фенхелем. Накройте все крышкой и протушите 8-10 минут. Как и с чем подавать Готовое блюдо украсьте свежими листиками фенхеля. Приятного аппетита!