Как приготовить майонез для постящихся - «Рецепты советы»

В дни великого поста можно заправить салат не только растительным маслом, но и постным майонезом. Предлагаем приготовить постный майонез. Но перед тем, как приступить к приготовлению, не забудьте, что вам понадобится блендер. С помощью миксера не получится густой соус. Время подготовки Время приготовления Порции 5 мин 10 мин 4 Ингредиенты Растительное масло – 0,5 ст. Жидкость, слитая с консервированного горошка или кукурузы – 0,5 ст. Крахмал – 1-2 ст.л. Лимонный сок – 1-2 ч.л. Горчица – 1 ч.л. Соль – по вкусу Сахар – по вкусу Способ приготовления Небольшим количеством холодной жидкости с консервированного горошка разведите крахмал. Остальную жидкость подогрейте, влейте в нее крахмальную смесь и держите на слабом огне, помешивая и не допуская кипения. Немного охладите полученный крахмальный «кисель», постепенно добавляя масло, сахар, соль, горчицу и лимонный сок. И взбейте блендером, постепенно добавляя масло. Не стоит все смешивать сразу: пробуйте смесь, добиваясь идеального, на ваш взгляд, вкуса. После приготовления поставьте майонез в холодильник и охладите Как и с чем подавать Заправляйте домашним майонезом салаты. Приятного аппетита!