Время осенних киселей: ТОП-3 рецепта - «Рецепты советы»

Наверняка, для многих такой напиток, как кисель ассоциируется с детством, домашним теплом и уютом. Вспомните, как бабушка колдовала над плитой, смешивая крахмал с ароматными лесными ягодами или просто молоком, затем ставила на подоконник под открытым окном и вы с нетерпением ждали, когда же он остынет и загустеет, чтобы поскорей ощутить, как теплая и густая смесь приятно разливается по всему телу. Время вернуть воспоминания! Наша сегодняшняя небольшая подборка - для осени: согревающий и бодрящий кисель с какао, тыквенный кисель и кисель на основе груш. Молочный кисель с какао Ингредиенты Молоко - 3 стак Какао - 1 ст.л. Сахар - 1/2 стак Крахмал - 2 ч.л. Способ приготовления Молоко вскипятите и добавьте немного ванильного сахара. Какао размешайте с сахарным песком и добавьте в молоко. Когда смесь закипит, добавьте разведенный холодным молоком крахмал. Немного проварите, разлейте в формы. Подавайте со сливками или вареньем. Тыквенный кисель Ингредиенты Тыква - 250 г Яблоко - 150 г Сахар - 150 г Крахмал картофельный - 50 г Вода - 2 л Способ приготовления Вымойте и очистите тыкву. Нарежьте тыкву средними кусочками. Очистите яблоко от кожуры и сердцевины и нарежьте средними кусочками. В кипящую воду сложите тыкву и яблоки. Варите до мягкости около 20-25 минут. Измельчите содержимое блендером. Добавьте сахар и разведенный в воде крахмал. Доведите до кипения. Охладите и подавайте. Кисель грушевый со сметаной Ингредиенты Компот (консервированный из груш) – 1 л Сметана – 1/2 стакана Крахмал – 1 ч.л. Ванилин – 1 ч.л. Способ приготовления Консервированные груши выньте из банки и сложите в стеклянную салатницу. К сиропу добавьте разведенный в холодной воде крахмал и, помешивая, довести до кипения. Охлажденную сметану взбейте с ванилином, соедините с охлажденным киселем и залейте им груши.