Конвертики с сыром - «Рецепты советы»

Приготовить закусочные конвертики с сыром проще простого, для этого вам понадобится слоеное тесто, голландский сыр, лук, шпинат, яйцо, зеленый лук и специи. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 25-30 хвилин 4-5 порций Ингредиенты Слоеное тесто - 0,5 кг Сыр голландский - 225 г Масло сливочное - 150 г Лук репчатый - 1 шт. Шпинат замороженный - 675 г Зеленый лук - 2 пучка Петрушка - 25 г Тмин (семена) - 1 ч. л. Яйцо - 2 шт. Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Способ приготовления Растопите 25 г масла и обжарьте рубленый репчатый лук в течение 5 минут до размягчения. Шпинат разморозьте, обсушите, посыпьте тертым сыром, затем добавьте мелко нарезанные зеленый лук, петрушку, тмин, соль, перец и взбитые яйца, хорошо перемешайте. Растопите оставшееся масло. Слоеное тесто раскатайте до толщины 0,9 см. Разрежьте тесто вдоль сочня на три части. На каждую полоску теста разложите ровным слоем приготовленную шпинатную смесь, оставив вдоль длинных краев кромку шириной 2,5 см. Заверните длинные края, смажьте их маслом, затем заверните короткие края так, чтобы получились пакетики величиной 13Х9 см. Положите пакетики на противень, сверху острым ножом сделайте надрезы в виде сетки и смажьте маслом. Запекайте пакетики 25–30 минут до золотистого цвета. Как и с чем подавать Подавайте в качестве закуски. Приятного аппетита!