Простой пирог с овощной начинкой - «Рецепты советы»

С появлением свежих овощей так хочется побаловать своих близких вкусной и полезной пищей! Время подготовки Время приготовления Порции 15 1 ч 30 мин 2 кг Ингредиенты Слоеное тесто - 1 кг Лук репчатый - 2 шт. Морковь - 1 шт. Баклажан - 1 шт. Кабачок - 1 шт. Сыр - 50-100 г Яйцо - 1 шт. Способ приготовления Расскатайте слоеное тесто от центра к середине. Протушите заранее нарезанные и очищенные овощи для начинки: лук, морковь, баклажаны, кабачки. выложите начинку на первый слой и посыпьте сверху любым тертым сыром. Накройте пирог сверху вторым слоем теста и по кругу зажмите концы слоев. Верхний слой смажьте взбитым яйцом и проткните его вилкой. Отправьте пирог в заранее разогретую до 180° С на 20-30 минут. Как и с чем подавать Готовый пирог выньте из духовки и дайте ему немного остыть, затем разрежьте пирог на порционные куски и подавайте к столу.