Рулет с лососем - «Рецепты советы»

Для приготовления это вкусной закуски-рулета из слоеного теста с лососем вам не понадобится много времени. А вот удовольствие и польза от такого блюда гарантированы! Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 15-20 минут 4-5 порций Ингредиенты Филе лосося - 300 г Масло сливочное - 3 ст. л. Лук репчатый измельченный - 1 шт. Яичный желток - 1 шт. Сметана - 50 г Укроп измельченный - 1 пучок Слоеное тесто - 1 кг Чеснок измельченный - 1/2 зубчика Соль - по вкусу Перец - по вкусу Брюссельская капуста - 200 г Способ приготовления Нарежьте мелко лосося. Разогрейте духовку до 250°С. Растопите половину масла и обжарьте лук. Добавьте лосося и обжаривайте 2–3 минуты. Приправьте перцем. Слегка охладите и добавьте яичный желток, сметану и укроп. Крупно порубите шпинат, если используете капусту – разберите на соцветия. Растопите оставшееся масло и обжарьте овощи. Добавьте чеснок, приправьте солью, перцем. Выложите противень бумагой для выпечки. Раскатайте тесто в виде двух листов 60х20 см. Положите один из них на противень. Смажьте края яйцом. Разложите шпинат, затем лосося, не заполняя смазанные края. Накройте другим листом теста и придавите края вилкой. Срежьте избыток теста и проделайте в верхушке 2–3 отверстия. Смажьте яйцом. Выпекайте приблизительно 10 минут. Как и с чем подавать Подавайте рулет со сметаной. Рулет можно приготовить заранее и разогреть в духовке перед подачей. Приятного аппетита!