Вкусно и диетично: капуста в тесте - «Рецепты советы»

Для приготовления этого блюда вам понадобится минимум ингредиентов, а вот пользы и удовольствия будет много. Рекомендуем диетическое блюдо - капустный рулет. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 10-15 минут 3-4 порции Ингредиенты Капуста – 250 г Мука – 150 г Лук – 0,5 шт. Молоко – 1 ст. Яйцо – 1 шт. Сливочное масло – 50 г Способ приготовления Шинкуем капусту, можно мелко или крупно, тут уже все зависит от ваших предпочтений. Лук режем полукольцами. Далее капусту и лук выкладываем на сковородку, добавляем пару чайных ложек соли и масла для жарки. Помешивая жарим до готовности. Теперь взбиваем яйцо с солью, добавляем молоко и тщательно перемешиваем. Затем растираем муку с размягченным сливочным маслом, постепенно вливаем яйцо с молоком. Замешиваем тесто. Раскатываем тесто толщиной один сантиметр, или даже тоньше. Как Вам больше нравится. Выкладываем на раскатанное тесто уже немного остывшую капусту и заворачиваем тесто с начинкой в рулет. Концы рулета подогнуть и заколоть зубочистками. Теперь варим рулет. Чтобы в процессе варки он не развалился, можно его во что-то упаковать, например в марлю. Варим в подсоленной воде 10-15 минут. Как подавать Нарежьте рулет на порционные кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!