Говядина по-ирландски на День святого Патрика - «Рецепты советы»

17 марта празднуется день ирландского покровителя святого Патрика. Несмотря на то, что у нас этот праздник не празднуется, ничего не мешает нам приготовить нежную, тающую во рту, говядину по ирландскому рецепту. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 2 часа 3-4 порции Ингредиенты Масло оливковое - 2 ст.л. Говядина - 500 г Лук - 1 шт. Морковь - 4 шт. Чеснок - 2 зубка Тмин - по вкусу Лавровый лист - 1 шт. Говяжий бульон - 2 ст. Масло сливочное - 2 ст.л. Мука - 2 ст.л. Способ приготовления В большой сковороде обжарьте на оливковом масле порезанную кубиками говядину в течение 4 минут. Порежьте лук и морковь. Добавьте чеснок и специи. Добавьте все на сковороду и тушите еще пять минут. Влейте говяжий бульон, тушите мясо в течение 2 часов. В маленькой миске смешайте масло и муку. Добавьте горошек. Всё хорошо перемешайте. Как и с чем подавать Перед подачей на стол выложите лавровый лист. Подавайте с картофельным пюре. Приятного аппетита!