Торт "Зимняя вишня" со сметанным кремом - «Рецепты советы»

Только представьте себе - нежные шоколадные коржи, пропитанные сметанным кремом с вишнями - правда, вкусно?! Классическое сочетание! Торт "Зимняя вишня" понравится тем, кто ценит сочные десерты и любит шоколад. Время подготовки Время приготовления Порции 30-40 минут 30-35 минут 6-8 порций Ингредиенты Мука - 250 г Яйцо - 4 шт Сливочное масло – 200 г Какао – 70 г Сахар – 200 г Разрыхлитель – 1 ч.л. Ванилин – 1 ч.л. Растительное масло – 1 ч.л. Вишня консервированная - 400-500 г Способ приготовления Муку просейте и смешайте с разрыхлителем и ванилином. Нарежьте сливочное масло кусочками и сложите в кастрюлю. Засыпьте в кастрюлю какао и нагревайте до растворения масла. Снимите с огня и дайте остыть. Желтки отделите от белков. Взбейте белки до жестких пиков. Также взбейте желтки, добавив сахар. Аккуратно соединяете белки с желтками смешав ложкой или венчиком. Вылейте в яичную смесь остывшее масло и хорошо взбивайте блендером. Понемногу добавляйте муку и замешивайте тесто. По консистенции тесто должно напоминать жирную сметану. Форму для выпечки застелите пергаментом и промажьте ложкой растительного масла. Вылейте тесто в форму и разровняйте. Выложите сверху вишни, которые предварительно стекли. Выпекайте в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Выньте бисквит из духовки и дайте ему хорошо остыть. Готовый остывший корж разрежьте пополам. Приготовьте сметанный крем. В конце приготовления сметанного крема, добавьте в него вишню. На нижний корж намажьте чуть меньше половины крема. Положите второй корж сверху и слегка прижмите. Выложите сверху весь оставшийся крем и распределите его равномерно по поверхности торта и по бокам. Поставьте торт в холодильник пропитаться. Как подавать Торт можно украсить сверху ломтиками шоколада. Приятного аппетита!