Лососевые стейки в апельсиновом маринаде на гриле - «Рецепты советы»

Для приготовления изумительных рыбных стейков на гриле важно не забыть про маринад. Ведь именно он придаст блюду изюминку и неповторимый вкус. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 25-30 минут 4-5 порции Ингредиенты Лосось стейки - 4 шт. Сок апельсиновый - 3 ст.л. Вода - 5 ст.л. Соус соевый - 3 ст.л. Мед - 1 ст.л. Масло растительное - 2 ч.л. Кунжутное масло - 1 ч.л. Имбирь измельченный корень - 3/4 ч.л. Апельсин - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Способ приготовления Для маринада возьмите апельсиновый сок, воду, соль, соевый соус, мед, растительное масло, кунжутное масло, корень имбиря и смешайте все это в небольшой миске. Далее возьмите рыбу и поместите в гриль на холодную решетку. Жарьте в 10 см от нагревателя в течение 5 минут. Затем смажьте стейки приготовлен­ным маринадом, переверните их и обжарьте с другой стороны еще 5 мин. В салатни­цу положите зелень и дольки апельсина. Маринад поставьте на огонь и доведите до кипения. Когда закипит, добавьте красный сладкий перец и снимите с огня. Залейте этой смесью зелень и апельсин и хорошо перемешайте. Как и с чем подавать На порционные тарелки вы­ложите зелень с маринадом, а на нее – рыбные стейки. Приятного аппетита!