Ужин за 15 минут: 2 супер-блюда - «Рецепты советы»

Задержались на работе и времени на приготовление ужина осталось совсем немного? Не спешите в очередной раз доставать унылые магазинные пельмени. Мы знаем несколько вкусных, а главное быстрых домашних блюд, на приготовление которых вы потратите всего 15 минут. Спагетти болоньезе Ингредиенты Спагетти - 250 г Фарш – 300 г Кетчуп или помидоры в собственном соку - 200 г Сыр пармезан – 50 г Чеснок - 2 зубчика Лук репчатый - 1 шт. Оливковое масло Соль, перец, орегано, базилик, петрушка - по вкусу Способ приготовления Лук с чесноком мелко порубить и обжарить в сковороде на оливковом масле около 2 минут. К луку с чесноком добавить фарш и обжарить около 8 минут. Помидоры в собственном соку измельчить в блендере и добавить к фаршу, посолить, поперчить, приправить орегано, базиликом и тушить еще около 5 минут. За 5-10 минут до готовности соуса, отварить спагетти. Смешать соус со спагетти, добавить измельченную петрушку и натертый пармезан. фото: pixabay.com Скумбрия запеченная с овощами Ингредиенты Картофель – 3 шт. Свежемороженая скумбрия - 1 шт. Лук – 1 шт. Лимон Помидоры – 2 шт. Чеснок - 2 зуб. Соль, перец – по вкусу Способ приготовления Скумбрию разделываем, голову и хвост отрезаем. Тушки прополаскиваем и режем на порционные куски (но не до конца). Тушка должна оставаться целой, но при этом с разрезами для остальных ингредиентов. Несколько зубчиков чеснока пропускаем через пресс, солим и перчим. Натираем чесночной смесью нашу рыбку. Картофель, лук и томаты нарезаем средними квадратиками. Форму с высокими бортами, смазываем маслом, выкладываем овощи. Между дольками картофеля выкладываем рыбу. В прорези рыбы вкладываем лимон. Сбрызгиваем все растительным маслом. Картофель можно чуть поперчить. Отправляем в духовку на 15 минут. При подаче украшаем свежей зеленью. Приятного аппетита! фото: pixabay.com