Простой рисово-рыбный пирог - «Рецепты советы»

Нехлопотный пирог из продуктов, которые всегда под рукой. Ничего необычного, все ингредиенты доступны, а результат радует превосходным вкусом. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 55-60 минут 6-8 порций Ингредиенты Рис - 120 г Консервы рыбные - 250 г Мука - 200 г Молоко - 140 мл Сметана - 2 ст. л. Лук репчатый - 1 шт. Яйцо - 3 шт. Соль - по вкусу Масло сливочное - 120 г Специи - по вкусу Способ приготовления Для теста растопить сливочное масло, остудить, всыпать муку и соль и хорошо перемешать. Для начинки отварить и остудить рис. С рыбных консервов слить жидкость, рыбу размять вилкой. Лук потушить на сковороде до мягкости. Перемешать рис, рыбу, лук, добавить соль и специи по вкусу. При желании покрошить укроп и петрушку. Для заливки смешать молоко, яйца, муку, сметану, присолить. Дно формы застелить пергаментом и выложить тесто, сделав высокие бортики. Выложить начинку, только не приминать ее! Залить заливкой и отправить в предварительно разогретую до 180 °С духовку на час. Как и с чем подавать Достать румяный пирог. Освободить от пергамента, дать чуть остыть и можно кушать. Приятного аппетита!