Молодой картофель с розмарином - «Рецепты советы»

Поджаренный до хрустящей корочки молодой картофель с добавкой пряных трав и чеснока, из обычного блюда превращается в совершенно потрясающий ароматный гарнир. Итальянцы рекомендуют! Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 10 минут 4 Ингредиенты Молодой картофель - 700 г Масло подсолнечное - 100 мл Чеснок - 2 зубчика Розмарин - 1-2 веточки Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Картофель хорошо вымыть и отварить до готовности. Не переварить. Готовый картофель залить холодной водой на 5 минут. Слить воду и очистить картофель от кожуры. В большой сковороде с толстыми дном разогреть растительное масло. Выложить картофель одним слоем. Сверху выложить промытый розмарин. Посолить и обжарить с одной стороны до золотистой корочки, перевернуть и обжарить с другой стороны. Как и с чем подавать Выложить картофель на тарелку, посыпать молотым перцем, зеленью и рубленым чесноком. Приятного аппетита!