Фритатта с грибами и беконом - «Рецепты советы»

Фриттата это сытный и красивый омлет с начинкой. Родом блюдо из Италии, потому сыр, чаще всего - обязательный ингредиент. А вот начинка - может быть какой угодно. Время подготовки Время приготовления Порции 20 минут 30 минут 8 Ингредиенты Копчёный бекон - 4 полоски Грибы - 400 г Яйца - 8 шт Сыр - 85 г Руккола - 50 г Оливковое масло Соль, перец Молоко - 100 гр Мука - 50 гр Способ приготовления Разогреть духовку до 200 С. Бекон измельчить и обжарить на 1 ч.л. оливкового масла в сковороде диаметром 25 см около 2х минут Добавить нарезанные грибы, приправить солью и молотым перцем Жарить в течение 5 минут, все время помешивая, до золотистого цвета Взбить яйца с молоком и мукой Влить яичную смесь в жаренные грибы, сверху потереть сыр Поставить в духовку на 25 минут Как и с чем подавать Подавайте в теплом виде на завтрак.