Барбекю из свинины с капустой и яблоками - «Советы Хозяйке»

Как известно, свинина хорошо сочетается с яблоками и капустой. А такое барбекю будет особо вкусным и сочным! Бокал вина, задушевный разговор - что еще нужно для счастья! Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 20 минут 2-3 порции Ингредиенты Свиная грудинка - 200 г Капуста - 100 г Яблоко - 100 г Масло растительное - 25 г Лук репчатый - 30 г Соль - по вкусу Зелень для украшения - 5 веточек Специи - по вкусу Способ приготовления Нашинкуйте капусту, посолите и отожмите. Очистите яблоки от кожицы и сердцевины, нашинкуйте так же, как капусту. Перемешайте капусту и яблоки и заправьте маслом. Сделайте в грудинке надрез и поместите в него фарш. Зашейте надрез. Мясо посолите, натрите толченым луком и поместите в гриль. Жарьте до полной готовности по 10 минут с каждой стороны. Как и с чем подавать Подавайте блюдо горячим с хлебом, по желанию украсьте зеленью. Приятного аппетита!