Говядина, тушенная с черносливом и капустой - «Рецепты советы»

Если вам хочется приготовить говядину несколько иначе - попробуйте наш рецепт тушеной говядины с черносливом и капустой. Вам обязательно понравится! Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 15-20 минут 5-6 порций Ингредиенты Говядина - 300 г Копченая грудинка - 40 г Смалец - 2 ст. ложки Квашеная капуста - 1 шт. Чернослив - 200 г Мука - 1 ст. ложка Бульонный кубик - 1/2 шт. Перец - по вкусу Соль - по вкусу Способ приготовления Говядину (лучше вырезку) нарезать на порционные куски. Слегка отбить, посолить и обвалять в муке. Обжарить в разогретом смальце на большом огне с каждой стороны. Мясо вынуть, в той же посуде обжарить нарезанную грудинку и очищенный и нарезанный лук за 1,5 мин при полной мощности. Чернослив замочить в горячей воде, а затем удалить косточки. В посуду для тушения уложить слоями мясо, квашеную капусту, грудинку с луком, чернослив и сушеные яблоки. Посыпать перцем и залить бульоном, приготовленным из кубика. Закрыть крышкой и тушить на среднем огне 5-7 минут. Как и с чем подавать Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!