Паннукакку - самые быстрые в мире блины - «Рецепты советы»

Рецепт ленивых финских блинов порадует всех любителей необычной выпечки и национальной кухни! Причем, стоять и выпекать привычным образом не нужно, печет духовка. Время подготовки Время приготовления Порции 20 минут 35 минут 6 Ингредиенты Молоко - 500 мл. Мука - 250 г. Сливочное масло - 50 г. Яйцо - 3 шт. Сахар - 2-3 ст.л. Соль - щепотка. Разрыхлитель - 1 ч.л. Творог средней жирности - 200 г. Сахар - 1-2 ст.л. Фруктовый джем (замороженные ягоды) - 200 г. Способ приготовления Включите духовку на 200–250 градусов. Яйца взбейте с сахаром и щепоткой соли, влейте молоко, перемешайте. Насыпьте порциями муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешайте всё до исчезновения комков. Добавьте растопленное сливочное масло, снова перемешайте и вылейте тесто на смазанный или застеленный пергаментом противень. Выпекайте блин 15–20 минут (в зависимости от духовки). Готовый блин смажьте сливочным маслом, слегка остудите. Кстати: Не пугайтесь, если в процессе выпекания блин поднимется слишком сильно. Он осядет после остывания. Как и с чем подавать: Есть 2 варианта подачи. 1 вариант. Можно разрезать блин на квадратики и подавать с чем угодно: с джемом, сливками, мёдом. А если уменьшить количество сахара в тесте, тогда можно завернуть и несладкую начинку (тертый сыр, фарш, овощи, грибы). 2 вариант. А можно приготовить блинный ролл. Для начинки творог разотрите с сахаром. Если масса вышла суховатой, добавьте пару ложек сметаны или йогурта. Смажьте блин начинкой, добавьте ягоды, сверните в рулет. Для подачи рулет нарежь кусочками и посыпьте сахарной пудрой.