«Чешская радуга»: свиной рулет под прикрытием - «Рецепты советы»

Это блюдо чешской кухни точно способно удивить. Мясные рулетики запекаются внутри перцев и пропитываются неповторимым ароматом овощей Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 50 минут 5-6 Ингредиенты Свиная шейка - 300 г Сыр - 150 г Чеснок - 2 зубчика Болгарский перец - 5-6 шт. Зелень - по вкусу Соль и перец - по вкусу Майонез - по вкусу Маслины - для украшения Способ приготовления Для приготовления этого блюда нужно вначале отбить куски свиной шейки. Затем натереть сыр и чеснок, нарезать зелень. Добавить майонез и все перемешать. Начинку распределить по кускам мяса и свернуть в рулетики. Обжаривать их на сковороде в течении 20 минут, затем остудить. Перец промыть и очистить от семян, "шляпку" оставить. Мясной рулет положить внутрь перца. Сверху положить "шляпку". По желанию скрепить перец шпажками крест-накрест. Противень смазать растительным маслом и выложить на него перцы. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около получаса.