Фаршированные картофелины - «Рецепты советы»

Этот рецепт фаршированной картошки необычный, и интересен своей подачей. Таким сытным блюдом вы сможете порадовать, как своих мужчин, так и гостей. Время подготовки Время приготовления Порции 10 мин 35 минут 5-6 Ингредиенты Картофель – 6 шт. Сливочное масло – по вкусу Лук – 2 шт. Чеснок – 4 зубчика Морковь – 4 шт. Сельдерей – 4 палочки Грибы – 200 г Чечевица (предварительно замоченная) – 1,5 ст. Розмарин – 2 ч.л. Тимьян – 2 ч.л. Горчица (в зернах) – 1 ст.л. Соль – 2 ч.л. Соевый соус – 4 ст.л. Томатная паста – 4 ст.л. Способ приготовления Берем большой картофель и запекаем его до готовности при температуре 200 градусов. В сковороду наливаем оливковое масло, разогреваем его и высыпаем лук, чеснок. Жарим 3-5 мин. Добавляем нарезанные грибы, предварительно замоченную чечевицу (можно обойтись и без нее), морковь, соевый соус, томатную пасту. Тушим 10-15 минут. Начинка готова. Берем запеченный картофель, срезаем верхнюю часть и ложечкой достаем внутреннюю часть, которую выкладываем в отдельную миску и разминаем в пюре со сливочным маслом. Картофельные бочонки заполняем начинкой, сверху выкладываем картофельное пюре. Картофельные бочонки выкладываем в форму для запекания и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Как и с чем подавать Подавайте, как основное блюдо. Приятного аппетита!