Закуска м'ясо в лаваші: простий рецепт - «Рецепты советы»

Такий рулет можна подавати як холодну закуску, так і як гарячу страву у великих компаніях, на пікніку, коли хочеться не тільки нагодувати друзів смачною стравою, але й приємно здивувати. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 хвилин 1 годину 4-5 порцій Ингредиенты Яловича вирізка - 300 г Свиняча вирізка - 300 г Баранина - 300 г Цибуля - 1 шт. Морква - 200 г Баклажан - 300 г Чорний перець (мелений) - 0,5 ч. л. Перець чилі - за смаком Паприка - 0,5 ч. л. Сіль - 0,5 ч. л. Картопля - 300 г Оливкова олія - 40 мл Лаваш - 7 шт Способ приготовления Наріжте все м'ясо маленькими шматочками. Розігрійте на сковороді трохи олії. Надішліть м'ясо обсмажуватися. Подрібніть цибулю і моркву. Відправте до напівготового м'яса. Очистіть баклажани. Дрібно наріжте. Пересипте на сковороду до решти продуктів. Обсмажуйте під кришкою до готовності. Додайте сіль і спеції. Очистіть і подрібніть картоплю. Окремо обсмажте на олії. Змішайте всі обсмажені продукти. Візьміть один лист лаваша. Розріжте його на смужки. Візьміть наступний лист лавашу. Викладіть в центр начинку. Зберіть краї разом і зав'яжіть смужкою. Начиніть всі листи лаваша подібним чином. Перенесіть все на деко. Надішліть запікати протягом 30 хвилин при температурі 160 °С. Хрусткий лаваш з смачною начинкою готовий. Как и с чем подавать Закуску добре подавати зі свіжою зеленню та овочами. Смачного!