Вкусный ужин всего за 20 минут: три отличных рецепта - «Рецепты советы»

Задержались допоздна на работе или просто физически не хватает никаких сил для приготовления полноценного ужина? Не беда! Существует множество интересных блюд на скорую руку, на любой вкус и всего за 15-20 минут. Предлагаем вашему вниманию обзор вкусных, сытных и быстрых рецептов, которые станут любимыми, как для каждой хозяйки, так и для ее домочадцев. Отварной рис и курица в кляре Ингредиенты: Рис – 1 уп. Куриное филе – 1 шт. Яйца – 2 шт. Сметана – 2 ст.л. Молоко – 2 ст.л. Мука – 2-3 ст.л. Соль и перец – по вкусу Способ приготовления: Сначала отвариваем рис. Для этого быстро набираем в кастрюлю воду, доводим ее до кипения и помещаем туда один пакетик риса. Воду заранее необходимо посолить. Пока варится рис, нужно заняться куриным филе и кляром. Разрезаем куриное мясо на маленькие ломтики, солим. Для приготовления кляра берем молоко, яйца, муку, немного сметаны, черный душистый перец и соль по вкусу. Все ингредиенты следует тщательно перемешать, дабы не образовались комочки. Далее обжариваем куриное филе на сковороде, предварительно обмакивая ломтики мяса в кляр. Рис варим около 15-20 минут. После выкладываем рис и курицу на тарелку. Очень быстро и вкусно! Царская рыба «под шубой» Ингредиенты: Рыба – 500 г Лук – 1 шт. Болгарский перец – 1 шт. Помидор – 1 шт. Сыр – 100 г Майонез – 100 г Соль и перец – по вкусу Способ приготовления: Разрезаем филе рыбы на небольшие куски. Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Болгарский сладкий перец очищаем от семян и нарезаем соломкой. Сыр необходимо взять твердых сортов и потереть его на крупной терке. Помидор моем и нарезаем кольцами. Выкладываем лук, болгарский перец, майонез, черный перчик и соль в миску. Перемешиваем ингредиенты и кладем в полученную смесь рыбу - мариновать около 10 минут. Дальше выкладываем рыбу в форму в заранее разогретую духовку. Форму застилаем пергаментом. Сверху рыбного филе выкладываем наш маринад, далее слой помидор и посыпаем все это сыром. Готовим около 20 минут при температуре 180-200 градусов. Получается шикарная запеченная рыба под шубой! Куриная печень с пряностями и цветной капустой Ингредиенты: Печень куриная – 400 г Цветная капуста – 300 г Сливки – 50 г Шампиньоны – 4 шт. Помидоры черри – 2 веточки Чеснок – 1 зубок Соль и перец – по вкусу Способ приготовления: Перед тем, как заняться печенью, нужно поставить на газ кастрюлю с водой. Пока вода закипает, необходимо помыть печенку, присолить и жарить на сковороде около 10 минут. Тем временем кидаем в закипевшую воду соцветия капусты и отвариваем их до готовности несколько минут. После сливаем воду, добавляем к цветной капусте сливки и взбиваем миксером в пюре. В промежутках разогреваем духовую печь. Выкладываем на противень очищенные грибы, выдавливаем сверху них зубчик чеснока и рядом размещаем помидоры черри – запекаем овощи около 5 минут. Последний штрих – выкладываем на тарелку куриную печень, рядом пюре из цветной капусты, а так же запеченные овощи. По желанию блюдо можно украсить зеленью. Приятного аппетита!