3 отличных рецепта для быстрого ужина - «Рецепты советы»

Задержались допоздна на работе или просто физически не хватает никаких сил для приготовления полноценного ужина? Не беда! Существует множество интересных блюд на скорую руку всего за 15-20 минут. Предлагаем вашему вниманию обзор вкусных, сытных и быстрых рецептов, которые станут любимыми, как для каждой хозяйки, так и для ее домочадцев. Отварной рис и курица в кляре Ингредиенты рис – 1 уп куриное филе – 1 шт яйца – 2 шт сметана – 2 ст.л молоко – 2 ст.л мука – 2-3 ст.л соль и перец – по вкусу. Способ приготовления Сначала отвариваем рис. Для этого быстро набираем в кастрюлю воду, доводим ее до кипения и помещаем туда один пакетик риса. Воду заранее необходимо посолить. Пока варится рис, нужно заняться куриным филе и кляром. Разрезаем куриное мясо на маленькие ломтики, солим. Для приготовления кляра берем молоко, яйца, муку, немного сметаны, черный душистый перец и соль по вкусу. Все ингредиенты следует тщательно перемешать, дабы не образовались комочки. Далее обжарить куриное филе на сковороде, предварительно обмакивая ломтики мяса в кляр. Рис варим около 15-20 минут. После выкладываем рис и курицу на тарелку. Очень быстро и вкусно! Царская рыба под шубой Ингредиенты рыба – 500 г лук – 1 шт. болгарский перец – 1 шт. помидор – 1 шт. сыр – 100 г майонез – 100 г соль и перец – по вкусу. Способ приготовления Разрезаем филе рыбы на небольшие куски. Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Болгарский сладкий перец очищаем от семян и нарезаем соломкой. Сыр необходимо взять твердых сортов и потереть его на крупной терке. Помидор помыть и нарезать кольцами. Выкладываем лук, болгарский перец, майонез, черный перчик и соль в миску. Перемешиваем ингредиенты и кладем в полученную смесь рыбу - мариновать около 10 минут. Дальше выкладываем рыбу в форму в заранее разогретую духовку. Форму застилаем пергаментом. Сверху рыбного филе выкладываем наш маринад, далее слой помидор и посыпаем все это сыром. Готовим около 20 минут при температуре 180-200 градусов. Получается шикарная запеченная рыба под шубой! Куриная печень с пряностями и цветной капустой Ингредиенты: печень куриная – 400 г цветная капуста – 300 г сливки – 50 г шампиньоны – 4 шт помидоры черри – 2 веточки чеснок – 1 зубок соль и перец – по вкусу. Способ приготовления Перед тем, как заняться печенью, нужно поставить на газ кастрюлю с водой. Пока вода закипает, необходимо помыть печенку, присолить и жарить на сковороде около 10 минут. Тем временем кидаем в закипевшую воду соцветия капусты и отвариваем их до готовности несколько минут. После сливаем воду, добавляем к цветной капусте сливки и взбиваем миксером в пюре. В промежутках разогреваем духовую печь. Выкладываем на противень очищенные грибы, выдавливаем сверху них зубчик чеснока и рядом размещаем помидоры черри – запекаем овощи около 5 минут. Последний штрих – выкладываем на тарелку куриную печень, рядом пюре из цветной капусты, а так же запеченные овощи. По желанию блюдо можно украсить зеленью. Приятного аппетита!