Кекс в лаймовом сиропе - «Рецепты советы»

Побалуйте себя и своих родных чудесным освежающим кексом со сливочным вкусом и лаймовым ароматом на завтрак! Время подготовки Время приготовления Порции 15 1 ч 800 гр Ингредиенты Сахар - 360 г Лайм - 2 шт. Разрыхлитель - 2 ч.л Сметана (нежирная) - 150 г Масло топленое - 80 г Яйцо - 2 шт. Соль - щепотка Мука - 250 г Сахарная пудра - по вкусу Способ приготовления Разогрейте духовку до 180°С. Форму для выпечки кексов застелите пергаментом. Из двух лаймов выжмите сок и разбавьте водой так, чтобы всего жидкости получилось 125 мл. Добавьте 200 г сахара и уварите до объема 100 мл. Муку смешайте с разрыхлителем. Сметану взбейте со сливочным маслом, лаймовым сиропом, добавьте соль и 100 г сахара. По одному введите яйца и быстро подмешайте мучную смесь до получения однородной массы. Заполните тестом форму для выпечки и поставьте ее в духовку. Кекс выпекайте 20-25 минут. Как и с чем подавать Цедру оставшихся лаймов нарежьте соломкой. Из плодов выжмите сок, смешайте с цедрой и оставшимся сахаром. Готовые кексы выньте из духовки и полейте лаймовым сиропом с цедрой, посыпьте кекс сверху сахарной пудрой. Читай также: Творожный кекс с лимоном