Бефстроганов в скороварке - «Рецепты советы»

Простой способ приготовить бефстроганоф за 40 минут. Рекомендуем! Время подготовки Время приготовления Порции 25 минут 40 минут 3-4 Ингредиенты Говяжья мякоть - 500-600 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Томатная паста - 1-2 ст. л. Сметана - 2-3 ст. л. Горчица - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Соль - по вкусу Способ приготовления Мясо порезать поперек волокон кусками толщиной около 0,5 см, хорошо отбить. Каждый кусок обмазать с 2 сторон горчицей и оставить на 20-30 минут, чтобы мясо стало мягче. Каждый кусочек порезать тонкой соломкой, сложите в сотейник и обжарьте. Добавить мелко порезанную луковицу, чеснок, залить соусом из сметаны и томатной пасты, добавить немного воды и тушить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. Для приготовления в скороварке: налить в скороварку немного масла, положить мясо и включить время - несколько минут, выложить нарезанное мясо и обжарить до золотистого цвета. Мелко порезанный лук и чеснок перемешайте с мясом, минут через 5 добавьте сметану перемешанную с томат-пастой, добавьте воду. Закройте крышку, поставьте клапан и включите программу «говядина». Через 20 минут проверяйте блюдо на готовность. Как и с чем подавать Подавайте вместе с рисом и овощами на гарнир. Приятного аппетита!