Гости на пороге: "Молниеносное" жаркое - «Рецепты советы»

Ингредиенты

• Мясо без кости - 200 г


• Мясной бульон - 0,5 стакана


• Луковица - 1 шт


• Чеснок - 1 зубчик


• Помидор - 1 шт


• Томатная паста - 3 ст. ложки


• Хлеб - 1 кусочек


• Яйцо - 1 шт


• Растительное масло


• Соль - по вкусу

Способ приготовления

[/h3]

1. Сварить мясо, посолить по вкусу.  


2. Мелко нарезать лук, чеснок, мякоть помидора, которая останется от отжатого сока, переложить в кастрюлю и тушить до золотистого цвета лука и чеснока.


3. Добавить мясо, порезанное кубиками, сок помидора, томатную пасту и немного бульона, в котором варилось мясо.


4. Все тщательно перемешать и тушить 10 минут.

Как и с чем подавать

Берем тарелку, выкладываем на нее листья салата, мясо, украшаем помидорами, можно листиками петрушки. Рядом с мясом на тарелку выкладываем кусочек хлеба и на него жареное яйцо. Можно предложить к блюду картофельное пюре. 

Разогрейте сковородку с минимальным количеством растительного масла, посолите масло и разбейте в сковороду яйца. Сразу же убавьте огонь и дожарьте на медленном огне.

Приятного аппетита!