Кролик в горчичном соусе - «Рецепты советы»

Очень нежное мясо кролика получится вкусным, если приготовить его в горчичном соусе. Рекомендуем этот рецепт для семейного ужина. Время подготовки Время приготовления Порции 25-35 минут 35-45 минут 5-6 порций Ингредиенты Мука - 2 ст.л. Масло растительное - 2 ст.л. Морковь - 2 шт. Лук - 2 шт. Чеснок - 3 дольки Куриный бульон - 200 мл Горчица «Дижон» - 2 ст.л. Сметана - 150 г Способ приготовления Ножки кролика помыть, очистить от кожицы и обвалять в муке. В сковороде разогреть масло и обжарить мясо со всех сторон до золотистого цвета. Морковь, лук и чеснок почистить, мелко нарезать. Добавить к мясу и тушить 15 минут. Влить куриный бульон, добавить горчицу и тушить полтора часа. Посолить и поперчить. Добавить сметану, перемешать и довести до кипения. Как и с чем подавать Снять с огня и подавать с картофельным пюре. Приятного аппетита!