Кантучини «Итальянские сухарики» - «Рецепты советы»

Для приготовления кантучини - итальянского печенья вам понадобятся: мука, сахар, миндаль, яйца, ваниль, корица и разрыхлитель. А также немного свободного времени и хорошее настроение! Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 20-25 минут 4-5 порций Ингредиенты Мука – 2 ст. Сахар – ? ст. Миндаль – 1 ? ст. Яйцо – 3 шт. Ванильный сахар или натуральная ваниль – 2 ч. л. или 1 стручок Корица – ? ч. л. Разрыхлитель – 1 ? ч. л. Способ приготовления Разогреваем духовку до 180 градусов, подсушиваем миндаль на хорошо разогретой сухой сковороде несколько минут. Просеиваем в миску муку, смешиваем с сахаром, разрыхлителем, ванилью, корицей. Добавляем миндаль и еще раз хорошо перемешиваем. Отдельно взбиваем яйца и добавляем их в сухую смесь. Тщательно вымешиваем крутое тесто. Застилаем противень пергаментом. Разделяем тесто на 2 ровные части, формируем колбаски и выкладываем на противень. Выпекаем 25 минут. Заготовка должна увеличиться в объеме. Достаем, слегка остужаем в течение 5-10 минут. Разрезаем острым ножом еще теплое печенье на ломтики толщиной 0,5-1 см. Сухарики снова выкладываем на противень и подсушиваем -10 минут. Совет: храним в жестяной или стеклянной банке, срок хранения достаточно продолжительный Как подавать Подавайте в качестве десерта к чаю. Приятного аппетита!