Морковный пирог на апельсиновом соке - «Рецепты советы»

Этот пирог - настоящее вкусное и полезное украшение, так как в основу его теста входит морковь, миндаль и яйца. Время подготовки Время приготовления Порции 15 1 ч 8 - 10 Ингредиенты Морковь - 300 г Яйцо - 4 шт. Сахар - 200 г Мука - 50 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Корица - по вкусу Лимон цедра - 1 шт. Миндальная мука - 250 г Апельсиновый сок - 0,5 ст. Способ приготовления Отделите белки от желтков, поместите в разные миски. Взбейте желтки с тростниковым сахаром до полного растворения сахара. Морковь и миндаль пропустите по очереди через мясорубку. Морковь должна быть сухой, поэтому отожмите с измельченной моркови лишнюю жидкость. Помешивая венчиком, добавьте миндаль и морковь к желткам с сахаром. Продолжая мешать, добавьте ванильный сахар и апельсиновый сок. Взбейте белки до плотной пены, после чего аккуратно введите их в приготовленную массу. Смажьте форму для выпечки маслом и покройте пергаментом. Вылейте в нее приготовленное тесто и поставьте в разогретую до 170°С духовку на 15 минут, до золотистого цвета. Читай также: Французский киш с кабачками и морковью Как и с чем подавать Подавайте с чашечкой ароматного чая.