Завтрак на скорую руку: слойки картофельные с сыром - «Рецепты советы»

Аппетитные румяные слойки вмиг расхватают ваши близкие или гости, так что приготовьте побольше! Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 35 минут 3-4 порции Ингредиенты Картофель отварной - 200 г Масло сливочное - 70 г Сыр твердый - 100 г Мука - 150 г Соль - по вкусу Масло растительное - для смазки Яйцо - 1 шт. Способ приготовления Картофель очистите и натрите на крупной терке вместе с сыром. Отложив немного сыра для украшения, соедините картофель, сыр, муку, желток, соль и размягченное сливочное масло. Вымесите тесто и уберите в холодильник на 30 минут. Затем разделите тесто на 16 частей и тонко раскатайте каждый кусочек. Сложите стопку из раскатанных лепешек и еще раз раскатайте в пласт толщиной примерно 7 мм. Смажьте поверхность теста слегка взбитым яичным белком, посолите и посыпьте сыром. Нарежьте на квадратики или треугольники и выложите слойки на смазанный противень. Отправьте слойки в разогретую духовку и выпекайте при 180 градусах около 20 минут до зарумянивания. Как подавать Подавйте слойки в качестве закуски. Приятного аппетита!