Тыквенный кекс с орехами - «Рецепты советы»

Из свежей тыквы можно приготовить аппетитные и полезные блюда. Например, вот этот ароматный тыквенный кекс с грецкими орехами. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 40-45 минут 4-5 порции Ингредиенты Мука - 100 г Сахар коричневый - 80–100 г Соль - 1/4 ч. л. Сода - 1/2 ч. л. Масло оливковое - 30 мл Масло растительное - 30 мл Тыква пюре - 150 г Яйцо - 1 шт. Сок апельсиновый - 30 мл Мускатный орех - 1/6 ч. л. Корица - 1/6 ч. л. Перец горошком - 1/6 ч. л. Грецкие орехи - 50 г Способ приготовления Разогрейте духовку до 180°С. Подготовьте форму, в которой будете выпекать кекс, если она не силиконовая, то надо ее смазать маслом и присыпать мукой. Тыквенное пюре перемешайте с оливковым маслом, добавьте взбитое яйцо и растительное масло, перемешайте снова, последним добавьте апельсиновый сок, перемешайте тесто с помощью вилки. Смешайте отдельно сухие ингридиенты – муку, специи, соль, соду, сахар. Добавьте смесь с тыквенным пюре в миску к сухим ингридиентам и очень аккуратно перемешайте. В самом конце добавьте измельченные орехи. Выложите тесто в форму и отправляйте в духовку примерно на 25–30 минут. Готовность кекса можно проверить с помощью деревянной палочки. Как и с чем подавать Кекс подавайте теплым или холодным, нарезанным на ломтики. Приятного аппетита!