Рулет «Сельдь в шубе» - «Рецепты советы»

Вот мы привыкли к обычному салатику из селедки под шубой, а есть очень удобный вариант подавать ее в виде рулетика – это эстетично, вкусно и очень удобно! Время подготовки Время приготовления Порции 3 часа 30 минут 7 Ингредиенты Сельдь - 1 шт. Свекла - 1 шт. Картофель - 2 шт. Лук - 1-2 шт. Морковь - 1-2 шт. Майонез - 200 г Петрушка - 1 пучок Желатин - 1,5 ст. л. Масло растительное - 2 ст. л. Вода - 0,5 ст. Способ приготовления Отвариваем свеклу, морковь и картофель. Овощи остужаем, очищаем и натираем на крупной терке. Лук очищаем, измельчаем и обжариваем на среднем огне до золотистого цвета. Желатин заливаем водой, оставляем на 30 минут до набухания. Затем нагреваем, но не доводим до кипения и остужаем. Желатин смешиваем с майонезом. В отдельных мисочках смешиваем поочередно морковь, картофель, кусочки селедки и лук со смесью из желатина и майонеза. Выкладываем на фольгу слоями: свеклу, морковь, картофель, селедку, лук. Аккуратно сворачиваем рулет при помощи краев фольги. Отправляем готовый рулет в холодильник на три часа или на всю ночь. Как и с чем подавать Подавайте, на второе. Приятного аппетита!