Оладьи в стиле «Хачапури» - «Рецепты советы»

Оригинальный рецепт оладей в виде хачапури - удивит и однозначно вызовет восторг. Для их приготовления вам понадобятся творог, яйца, кефир, мука, сыр, сметана, чеснок и укроп. Рекомендуем! Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 20 минут 4-5 порций Ингредиенты Творог - 200 г Яйцо - 2 шт. Кефир - 150 мл Сода - 0,5 ч. л. Соль - 0,5 ч. л. Мука - 3-4 ст. л. Сыр - 150 г Сметана - 2 ст. л. Чеснок - 2 зубчика Укроп - 1 пучок Способ приготовления Для теста творог растираем с яйцами. Добавляем теплый кефир, соду, соль и муку. Замешиваем густое тесто. Для начинки натираем сыр на мелкой терке. Добавляем измельченные чеснок и укроп, пару ложек сметаны, все тщательно перемешиваем. Приступаем к приготовлению оладушек: сковороду хорошо нагреваем, наливаем растительное масло. Столовой ложкой выкладываем тесто (оно сильно увеличивается, поэтому оставляем расстояние между оладушками). Из начинки формируем «лепешечку» и выкладываем на тесто: На начинку выкладываем второй тонкий слой теста. Обжариваем наши оладушки с двух сторон до румяной корочки. Как подавать Подавайте оладьи горячими. Приятного аппетита!