Салат «Цезарь» с пряными креветками - «Рецепты советы»

Вариаций сала "Цеезарь" огромное множество, но почему бы не приготовить один из самых удачных - с пряными креветками. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 20-25 минут 4-5 порций Ингредиенты Лаваш - 1 шт. Масло оливковое - 2 ст. л. Перец-чили - 1,5 ч. л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Королевские креветки - 150 г Майонез - 1/3 стакана Сок лимонный - 2 ст. л. Пармезан - 5 ст. л. Анчоусы - 4 шт. Листья салата - 570 г Способ приготовления Разогрейте духовку до 180°С. Лаваш порежьте на квадратики 5 см и смажьте их с каждой стороны оливковым маслом. Приправьте 1/2 ч. л. порошка чили, посолите, поперчите. Поставьте в духовку и испеките их 8–10 минут, до появления золотистого цвета, периодически переворачивая. Остудите их и разломайте на 2 части. В большую миску положите креветки и полейте их оливковым маслом, приправьте перцем чили, посолите, поперчите. Выложите креветки на противень и поджарьте до появления корочки, 3–4 минуты. В небольшой миске смешайте вместе майонез, сок лайма (лимона), часть сыра пармезана, порезанное на части филе анчоусов и добавьте 2 ст. л. воды. Посолите, поперчите. Как и с чем подавать Выложите салат на тарелку, украсьте жареными креветками, выложите кусочки лаваша сверху горки салата и присыпьте оставшимся тертым пармезаном. Приятного аппетита!