Вкуснейшие тыквенные оладьи - «Рецепты советы»

Эти яркие и нежные оладушки - идеальное угощение для субботнего завтрака. Время подготовки Время приготовления Порции 25 минут 15 минут 6-7 порций Ингредиенты Тыква небольшая - 1 шт. Мука - 1 стакан Сахар - 100 г Яйца - 2 шт. Соль - щепотка Перец - щепотка Растительное масло - 4 ст.л. Способ приготовления Порезать тыкву на 6-8 кусков. Положить в большую кастрюлю, залить подсоленным кипятком. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на медленном огне 15 минут до мягкости. Слить воду и срезать кожуру. Порезать мякоть на маленькие кусочки и размять вилкой. Отбросить в дуршлаге, чтобы не было лишней жидкости. В средней миске смешать муку, яйца, сахар, соль и перец в очень густое тесто. Добавить тыквенное пюре и перемешать. Приправить, если нужно. Нагреть 4 ст. л. масла в сковороде на среднем огне. Обжаривать по ложке теста на сковороде около двух минут с каждой стороны до золотистой корочки. Переложить шумовкой на бумажные полотенца. Как подавать Подавайте оладьи с любимым вареньем. Приятного аппетита!