Тыквенный суп с тархуном - «Рецепты советы» » Комфорт
Как создать комфорт:
Создание комфорта – необыкновенно важный момент для личной жизни
любого человека. В равной мере и в
маленькой комнатке на двоих и в огромном семейном доме создание
комфорта связано с затратами, причем, прежде всего, сил.
Комфорт – это состояние, в котором вам необходимо тратить минимум
усилий для достижения любого необходимого ежедневного результата.
Как создать комфорт » Дизайн интерьера » Тыквенный суп с тархуном - «Рецепты советы»

Тыквенный суп с тархуном - «Рецепты советы»

31 август 2014, Воскресенье
387
0
Тархун - лимонадная специя, которую издревле использовали даже в народной медицине. Побалуйте себя необычным супчиком из тыквы с чудесным ароматом и полезными свойствами.














Время подготовки

Время приготовления

Порции
15-20 минут45-55 минут4-5 порций


Ингредиенты



  • Тыква - 700 г

  • Масло сливочное - 50 г

  • Картофель - 450 г

  • Лук репчатый - 1 шт.

  • Чеснок - 1 шт.

  • Бульон овощной - 60 мл

  • Молоко - 600 мл

  • Тархун - по вкусу

  • Сок лимонный - 1 ст. л.

  • Сливки - по вкусу



Способ приготовления



  1. Очистите тыкву от кожуры и семян. Нарежьте мякоть кусочками. 

  2. Растопите сливочное масло или маргарин в тяжелой кастрюльке и спассеруйте колечки лука на слабом огне. 

  3. Положите тыкву, картофель и чеснок. 

  4. Тушите под крышкой, пока овощи не станут мягкими. 

  5. Влейте бульон, добавьте веточки тархуна и приправьте. 

  6. Доведите до кипения, варите 10 минут.

  7. Снимите с огня, остудите и измельчите в пюре в чашке кухонного комбайна или протрите через сито. 

  8. Подмешивайте к пюре молоко, сок лимона и разогрейте на слабом огне, не допуская кипения. 

  9. Разлейте по суповым тарелкам, украсьте завитком из сливок и рубленым тархуном. Можно подавать. 


Как и с чем подавать



Подайте кушанье в оригинальной супнице - в тыкве. Срежьте с плода "крышечку", аккуратно удалите мякоть и семена. Наполните подсохший "сосуд" готовым супом и подавайте.



Приятного аппетита!





Тархун - лимонадная специя, которую издревле использовали даже в народной медицине. Побалуйте себя необычным супчиком из тыквы с чудесным ароматом и полезными свойствами. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 45-55 минут 4-5 порций Ингредиенты Тыква - 700 г Масло сливочное - 50 г Картофель - 450 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 шт. Бульон овощной - 60 мл Молоко - 600 мл Тархун - по вкусу Сок лимонный - 1 ст. л. Сливки - по вкусу Способ приготовления Очистите тыкву от кожуры и семян. Нарежьте мякоть кусочками. Растопите сливочное масло или маргарин в тяжелой кастрюльке и спассеруйте колечки лука на слабом огне. Положите тыкву, картофель и чеснок. Тушите под крышкой, пока овощи не станут мягкими. Влейте бульон, добавьте веточки тархуна и приправьте. Доведите до кипения, варите 10 минут. Снимите с огня, остудите и измельчите в пюре в чашке кухонного комбайна или протрите через сито. Подмешивайте к пюре молоко, сок лимона и разогрейте на слабом огне, не допуская кипения. Разлейте по суповым тарелкам, украсьте завитком из сливок и рубленым тархуном. Можно подавать. Как и с чем подавать Подайте кушанье в оригинальной супнице - в тыкве. Срежьте с плода "крышечку", аккуратно удалите мякоть и семена. Наполните подсохший "сосуд" готовым супом и подавайте. Приятного аппетита!
Обсудить
Добавить комментарий
Комментарии (0)
Комментарии для сайта Cackle
Партнеры
...
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика