Протертый картофельный суп со сливками - «Рецепты советы»

Насыщенный и очень вкусный суп-пюре с картофелем и сливками достоин любого гурмана! Время подготовки Время приготовления Порции 15 45 4 Ингредиенты Картофель - 450 г Сливки - 150 г Лук репчатый - 2 шт. Масло сливочное - 50 г Паприка - 2 ч. ложки Печень - 150 г Специи - по вкусу Бульонный кубик или овощной бульон - 3 шт. Способ приготовления Растопите масло, обжарьте нарезанный лук до размягчения (оставьте кольца лука для оформления). Добавьте бульон, нарезанный картофель, 2–3 чайные ложки специй, паприку и 0,5–1 столовую ложку томатного пюре. Варите на слабом огне 45 минут. Протрите и снова разогрейте. Добавьте сливки в горячий суп, подогрейте. Оформите поджаренными кольцами лука. В летнее время этот суп можно подать холодным, в качестве закуски. Как и с чем подавать Охладите протертый суп и добавьте сливки непосредственно перед подачей. Кольца репчатого лука замените перышками зеленого.