Блинный торт с апельсином и взбитыми сливками - «Рецепты советы»

Этот роскошный, сливочно-апельсиновый десерт приведет в восторг даже искушенных гурманов! Время подготовки Время приготовления Порции 35-40 минут 15-20 минут 8 порций Ингредиенты Блины— 10-14 шт. Сливки(35-38 %) — 350-500 г Сахарная пудра— 40-60 г Апельсины— 3-4 шт. Джем(абрикосовый) — 80-100 г Вода— 20-30 мл Способ приготовления Заблаговременно напечь сладких блинов. Очистить мякоть апельсинов от кожуры и пленок, с половины одного апельсина натереть цедру. Сливки взбить до пышности постепенно добавляя сахарную пудру, добавить апельсиновую цедру. Разъемную форму застелить пищевой пленкой, выстелить дно 4-мя блинами, выложив их внахлест. Края блинов должны свободно свисать с бортов формы – ими впоследствии прикроется верх торта. Затем на блины выложить слой сливочного крема и поместить дольки апельсина. Сверху крем накрыть двумя блинами, подгибая их края внутрь. Затем снова крем и апельсины, так повторять пока не останется 4 блина, их следует приберечь для украшения верха торта. Затем кольцо формы следует снять. Для украшения следует смешать абрикосовый джем с водой и прогреть его в микроволновке. Обмазать готовый торт кисточкой смоченной в теплом джеме. Блины для украшения также следует смазать джемом и уложить сверху на торт живописными изгибами и складками, между ними в произвольном порядке выложить дольки апельсина. Поставить готовый торт на полчаса-час в холодильник. Как подавать Подавайте сливочно-апельсиновый торт из блинов присыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!