Итальянские соленые пончики - «Рецепты советы» » Комфорт
Как создать комфорт:
Создание комфорта – необыкновенно важный момент для личной жизни
любого человека. В равной мере и в
маленькой комнатке на двоих и в огромном семейном доме создание
комфорта связано с затратами, причем, прежде всего, сил.
Комфорт – это состояние, в котором вам необходимо тратить минимум
усилий для достижения любого необходимого ежедневного результата.
Как создать комфорт » Дизайн интерьера » Итальянские соленые пончики - «Рецепты советы»

Итальянские соленые пончики - «Рецепты советы»

29 апрель 2015, Среда
418
0
Старинный итальянский рецепт. "Ньокко фритто" - праздничный хлеб в Ламбардии. По всему северу этими симпатичными пышками угощаются во времена праздников местных святых.














Время подготовки

Время приготовления

Порции
151 ч2,5 кг


Ингредиенты



  • Мука - 500 г

  • Вода - 220 мл

  • Масло растительное - 550 мл

  • Сода - 5 г

  • Соль - 10 г



Способ приготовления



  1. В муку добавить соль, соду, 70 г растительного масла и теплую воду. Замесить довольно крутое тесто. 

  2. Тесто скатать в шар, убрать в миску, которую накрыть влажным полотенцем.

  3. Дать постоять при комнатной температуре часок.

  4. Тесто скатать в толстую колбаску и разделить ее на 4 части.

  5. Каждую часть раскатать довольно тонко, почти как на вареники.

  6. Лепешку формируем овально.

  7. Нарезаем пласт на равные ромбы.

  8. Масло для жарки очень хорошо разогреть в казанчике.

  9. Но не перекалить до того, чтобы оно начало чадить.

  10. Варим наши ромбики в большом количестве кипящего масла до золотистого цвета.

  11. Готовые пончики выкладываем на салфетку, чтобы стекло масло.



Как и с чем подавать


"Ньокко фритто" особенно хороши с каким-то приятным соусом, сыром, беконом, овощами и вином или пивом. Приятного аппетита!

Старинный итальянский рецепт. "Ньокко фритто" - праздничный хлеб в Ламбардии. По всему северу этими симпатичными пышками угощаются во времена праздников местных святых. Время подготовки Время приготовления Порции 15 1 ч 2,5 кг Ингредиенты Мука - 500 г Вода - 220 мл Масло растительное - 550 мл Сода - 5 г Соль - 10 г Способ приготовления В муку добавить соль, соду, 70 г растительного масла и теплую воду. Замесить довольно крутое тесто. Тесто скатать в шар, убрать в миску, которую накрыть влажным полотенцем. Дать постоять при комнатной температуре часок. Тесто скатать в толстую колбаску и разделить ее на 4 части. Каждую часть раскатать довольно тонко, почти как на вареники. Лепешку формируем овально. Нарезаем пласт на равные ромбы. Масло для жарки очень хорошо разогреть в казанчике. Но не перекалить до того, чтобы оно начало чадить. Варим наши ромбики в большом количестве кипящего масла до золотистого цвета. Готовые пончики выкладываем на салфетку, чтобы стекло масло. Как и с чем подавать "Ньокко фритто" особенно хороши с каким-то приятным соусом, сыром, беконом, овощами и вином или пивом. Приятного аппетита!
Обсудить
Добавить комментарий
Комментарии (0)
Комментарии для сайта Cackle
Партнеры
...
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика