Полезный обед для худеющих - овощное рагу с киноа - «Рецепты советы»

Сегодня мы предлагаем приготовить обед, для людей, которые следят за фигурой. Это будет необычное блюдо на основе киноа. Но если у вас нет в запасе такой крупы, ее можно заменить пшеном. А тем, у кого в запасах есть киноа, повезло вдвойне! Ведь при частом употреблении этой крупы можно снизить риск возникновения проблем с сердцем и сосудами. Положительно сказывается этот вид зерновых и на работе нервной системы. А еще он помогает избавляться от мигрени. И это не считая того, что киноа идеально подходит для похудения. Даже несмотря на высокую калорийность (в 100 г продукта содержится 368 ккал), крупу можно использовать в диетах. Все дело в том, что в ней есть пищевые волокна, которые длительное время перевариваются в организме, создавая эффект сытости. Итак, приступаем к «Овощной фантазии»! Ингредиенты Киноа (или пшено) – 1 чашка Растительное масло – 2 ст. л. Чеснок (измельченный) – 1ст.л. Имбирь (измельченный) – 1 ст. л. Грибы – 220 г Брокколи – 340 г Морковь (нарезанная) – 2 шт. Горох (можно взять замороженный) – 1 ст. Яйца – 2-3 шт. Соевый соус – 4 ст. л. Зеленый лук (нарезанный) – 2 шт. Способ приготовления Отвариваем киноа до готовности. В глубокой сковороде разогреваем растительное масло, добавляем чеснок, имбирь и жарим 30 секунд до появления аромата. Затем высыпаем брокколи, грибы и морковь. Перемешиваем и тушим овощи до мягкости. Высыпаем к овощам в сковороду киноа, горох. Перемешиваем и освобождаем место посредине сковороды, куда выливаем яйца. Когда яйца будут готовы, перемешиваем их с остальными овощами. Добавляем соус, перемешиваем и выкладываем в тарелку, посыпав зеленым луком. Как подавать Подавайте это блюдо горячим. Приятного аппетита!