Ребрышки «Монреальские» - «Рецепты советы»

Для приготовления ребрышек "Монреальских" вам понадобится также яблочное пюре, кетчуп, чеснок, паприка. Особую изюминку добавит соевый соус в сочетании с лимонным соком, сахаром и корицей. Обязательно приготовьте! Время подготовки Время приготовления Порции 30-35 минут 40-50 минут 5-6 порций Ингредиенты Свиные ребра - 800 г Яблочное пюре детское - 80 г Кетчуп - 80 г Чеснок сушеный - 1/2 ч. л. Паприка сладкая - 1/2 ч. л. Черный молотый перец - 1/2 ч. л. Соус соевый - 2-3 ст. л. Сок лимонный - 1/2 шт. Сахар коричневый - 3 ст. л. Корица - 1/2 ст. л. Способ приготовления Смешиваем все ингредиенты (кроме мяса, конечно) в подходящей по размеру посуде. Ребрышки разрезаем так, чтобы на порцию приходилось по одному ребру. Если куски крупные и вы будете готовить мясо в духовке, можно предварительно отварить их в течение 15-30 минут. Кладем мясо в соус, хорошо обмазываем каждый кусок и убераем в холодное место минимум на 30 минут для маринования. Выкладываем ребра на противень, накрываем фольгой и запекаеме от одного часа до полутора при температуре 220 градусов. Если мясо выделит слишком много сока, сливаем его. Оставшимся соусом смазываем ребра каждые 20-30 минут. Через 40 минут фольгу снимаем и запекаем мясо до румяности. Если соус останется, варим его остатки на медленном огне, пока сахар полностью не растворится, и подаем отдельно для тех, кто любит рёбрышки с двойной порцией соуса. Как подавать Подавайте ребрышки с соусом. Приятного аппетита!