Торт «Творожок под одеялом» - «Рецепты советы»

Согласитесь, что торт под названием «Творожок под одеялом» звучит оригинально, а какой он на вкус? Чтобы узнать - приготовьте его по нашему рецепту! Время подготовки Время приготовления Порции 45 минут 45-55 минут 6-8 порций Ингредиенты Масло сливочное - 95 г Творог - 500 г Яйцо - 4 шт. Сахарная пудра - 90 г Мука - 150 г Какао-порошок - 125 г Сода - 5 г Сахар коричневый - 40 г Способ приготовления Первым делом положите сливочное масло в морозильную камеру. Тем временем приготовьте начинку. Смешайте творог, яйца и сахар до однородности. Достаньте масло и перетрите его с мукой в мелкую крошку. Добавьте к муке 3/4 чайной ложки соды (соду не гасите!), 1,5 столовой ложки сахара и 3 столовых ложки с горкой какао. Перемешайте холодной ложкой до равномерного распределения какао. Смажьте форму сливочным маслом (15 г) и присыпьте какао (25 г). Высыпьте в форму половину крошки, сверху вылейте всю начинку, поверх начинки оставшуюся половину крошки. Распределяйте все слои аккуратно, не прижимая, так как начинка очень нежная, а крошка сухая. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 45-50 минут. Готовому пирогу дайте остыть хотя бы полчаса. Форму при этом лучше поставить на мокрое полотенце. Как и с чем подавать Очень кстати будет украсить пирожок какими-нибудь яркими ягодами (например, клубникой) и веточкой мяты, а также сахарной пудрой. Приятного аппетита!