Огуречные оладьи: а вы пробовали? - «Рецепты советы»

Вы когда-нибудь пробовали огуречные оладьи? Это очень вкусно и необычно, и не смотря на тепловую обработку - их стоит приготовить! Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 20 минут - Ингредиенты Огурцы - 2-3 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Мука пшеничная - 3 ст. ложки (без горки) Соль - 3 щепотки Масло растительное для жарки - 50 мл Сметана (или йогурт, майонез) для подачи - по вкусу Способ приготовления Огурцы промойте в воде, срежьте у овощей "хвостики" с двух сторон. Огурцы натрите на крупной терке и посолите. Огурцы выпустят сок, который нужно слить. Добавьте к огурцам яйцо и тщательно взбейте его вилкой вместе с огуречной массой. Добавьте муку, перемешайте тесто для оладий из огурцов до однородности. Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите в него столовой ложкой порции огуречного теста. Жарьте оладьи, не забывая переворачивать их, по 1-2 минуты с каждой стороны, до румяности. Готовые оладьи выложите на бумажные салфетки, чтобы удалить лишнее масло. Как и с чем подавать Оладьи из огурцов подавайте к столу теплыми, со сметаной, густым йогуртом или майонезом. Приятного аппетита!