Ароматный суп-пюре с зернами свежей кукурузы, хрустящим беконом и обжаренными помидорами соберет за столом всю вашу семью и непременно порадует своим вкусом каждого.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
10 |
45 |
3-4 |
- Кукуруза зерна - 3 ст.
- Помидор большой - 6 шт.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Бекон - 6 ломтиков
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубка
- Паприка - 2 ч.л.
- Кумин - 1/2 ч.л.
- Чили-порошок - 1 ч.л.
- Соль - 1,5 ст.л.
- Черный перец - 1 ч.л.
- Куриный бульон - 4 ст.
1. Подготовьте ингредиенты. Помидоры разрежьте пополам, лук и бекон измельчите, чеснок раздавите.
2. В разогретую сковороду налейте масло и слегка обжарьте зерна кукурузы с помидорами.
3. Обжаривайте до золотистого цвета и нежной консистенции овощей.
4. В кастрюле поджарьте бекон, пока не начнет хрустеть.
5. Выньте бекон и в получившемся жире обжарьте лук около 5 минут.
6. Добавьте чеснок и специи (при желании). Готовьте около 2 минут.
7. Залейте бульоном, добавьте зерна кукурузы (несколько зерен оставьте) и помидоры.
8. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте 15-20 минут, аккуратно помешивая.
9. С помощью блендера придайте супу консистенцию пюре.
10. Добавьте бекон (несколько ломтиков оставьте). Разлейте суп по тарелкам.
Как и с чем подавать
Готовый суп украсьте оставшимися зернами кукурузы и ломтиками бекона.
Ароматный суп-пюре с зернами свежей кукурузы, хрустящим беконом и обжаренными помидорами соберет за столом всю вашу семью и непременно порадует своим вкусом каждого. Время подготовки Время приготовления Порции 10 45 3-4 Ингредиенты Кукуруза зерна - 3 ст. Помидор большой - 6 шт. Масло оливковое - 2 ст.л. Бекон - 6 ломтиков Лук - 1 шт. Чеснок - 3 зубка Паприка - 2 ч.л. Кумин - 1/2 ч.л. Чили-порошок - 1 ч.л. Соль - 1,5 ст.л. Черный перец - 1 ч.л. Куриный бульон - 4 ст. Способ приготовления 1. Подготовьте ингредиенты. Помидоры разрежьте пополам, лук и бекон измельчите, чеснок раздавите. 2. В разогретую сковороду налейте масло и слегка обжарьте зерна кукурузы с помидорами. 3. Обжаривайте до золотистого цвета и нежной консистенции овощей. 4. В кастрюле поджарьте бекон, пока не начнет хрустеть. 5. Выньте бекон и в получившемся жире обжарьте лук около 5 минут. 6. Добавьте чеснок и специи (при желании). Готовьте около 2 минут. 7. Залейте бульоном, добавьте зерна кукурузы (несколько зерен оставьте) и помидоры. 8. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте 15-20 минут, аккуратно помешивая. 9. С помощью блендера придайте супу консистенцию пюре. 10. Добавьте бекон (несколько ломтиков оставьте). Разлейте суп по тарелкам. Как и с чем подавать Готовый суп украсьте оставшимися зернами кукурузы и ломтиками бекона.
