Запеканка из цветной капусты с сыром - «Рецепты советы»

Запеканка это всегда быстрый и вкусный способ приготовить полезную закуску к ужину для всей семьи. Запеканка с цветной капустой, сыром чеддер и пармезан будет одним из самых любимых блюд в вашей семье. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 30-35 минут 4-5 порций Ингредиенты Молоко - 400 мл Крахмал кукурузный - 2 ст.л. Чеснок - 2 зубка Цветная капуста - 1 шт. Сыр Чеддер - 75 г Пармезан - 25 г Горчица - 1,5 ч.л. Зелень - 1 ст.л. Пахта - 150 мл Способ приготовления Смешайте 2 столовые ложки молока с кукурузным крахмалом и отставьте в сторону. Нарежьте зубочки чеснока, положите в сковороду вместе с оставшимся молоком и доведите до кипения. Немедленно снимите с огня и отставьте в сторону. Цветную капусту разделите на соцветия и отварите в кипящей воде в течении 5 минут. Разогрейте духовку до 200 градусов. Слейте воду из цветной капусты и затем положите в форму. Смешайте сыры с зеленью и перцем, немного отложите. Смешайте крахмальную смесь с теплым молоком. Поставьте сковороду обратно на огонь, доведите до кипения и готовьте до загустения. Снимите с огня, выньте чеснок и добавьте сыр. Вмешайте горчицу и пахту, приправьте солью и перцем. Полейте соусом капусту и посыпьте оставшейся сырной смесью. Запекайте 25 минут или до золотистого цвета. Как и с чем подавать Подавайте в теплом виде. Приятного аппетита!